El  Cabernet Sauvignon Reserva  de Tres Raíces se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: capa de color alta con tono rojo cereza.
 
Aroma: intensidad alta, donde destaca los aromas a grosella, frambuesa, arándano, balsámico, tostado y humo.
 
Gusto: vino muy estructurado, redondo, sedoso y largo, donde destacan los sabores frutales y ahumado bien integrados.