El Chardonnay Muscat de Neleman se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: vino limpio, de color amarillo dorado brillante.
 
Aroma: en nariz revela todo tipo de flores de cerezo, papayas, melocotones, physalis y guayabas.
 
Gusto: en boca se presenta una gran acidez lo cual lo hace un vino muy fresco, con un final acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.