El Grenache Rosé de Monte Xanic se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: de aspecto limpio y brillante, este rosado de Grenache Rosé, tiene un estilo Provence.
 
Aroma: los aromas mayoritarios de plátano, piña, manzana verde, corteza de pan tostado, nuez, avellana, chabacano, madera, fresca y canela.
 
Gusto: balanceado y refrescante. El retrogusto es nítido en los aromas cítricos y fruta roja, frambuesa y rosas. Fresco, amplio de sabor y de larga permanencia en boca.