El Rosé de Neleman se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: rosado salmón con ribetes dorados, limpio y brillante.
 
Aroma: intensidad aromática fina con notas de bayas pequeñas, violetas y fresa silvestre madura.
 
Gusto: en boca es ligero pero estructurado, con una acidez marcada que lo vuelve muy refrescante.