El Flor Prosseco Glera de Joe Bastianich se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: burbuja elegante y fina, color amarillo pajiso con destellos dorados.
 
Aroma: nariz exuberante que exhibe pera madura, melón, lirios y almendras.
 
Gusto: el paladar es seco y mineral que muestra mucha fruta fresca y un final largo, limpio y estructurado.