El Flor Prosseco Rosé de Joe Bastianich se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: brillante y limpio, color rosado oro don destellos salmón.
 
Aroma: en primera nariz presenta aromas de fruta fresca, herbáceos y un toque a vainilla.
 
Gusto: la brutalidad se reafirma en boca, cuenta con una acidez refrescante y burbujas bien fusionadas.