El Gran Ricardo de Monte Xanic se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: rojo carmesí con tonos violáceos con buena densidad de color.
 
Aroma: denota su buena expresión aromática sobresaliendo la grosella y arándano con notas de vainilla, pimienta negra, tostados, tabaco.
 
Gusto: de entrada suave y con buena cantidad de taninos. De acidez media a media alta. Buena integración de la barrica, dando un vino equilibrado y sobre todo elegante persistente.