El Rosé Merlot Las Arcinas de Vinícola El Consuelo se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: rosa salmón, brillante con ribetes plateados.
 
Aroma: ligeros toques aromáticos de frutos rojos frescos y aromas especiados harán atípica esta representación de vino rosado.
 
Gusto: frescura y acidez equilibrada con ligeros toques herbales, frambuesas y cerezas que invitan a degustarse de inmediato.