El Malbec de Chateau Guillaume Blanc se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: capa de color alta con tono rojo púrpura, limpio y brillante.
 
Aroma: aroma de frutas negras como arándano y mora, flores de violeta y frutos secos.
 
Gusto: vino frutal, estructurado, redondo, con un tanino aterciopelado y un final largo.