El Malbec de Tierra Adentro se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: de color rubí intenso con tonos violáceos.
 
Aroma: de gran intensidad, con aromas a frutos negros, flores como violetas, se perciben la ciruela y la cereza con notas de madera.
 
Gusto: tanino pulido, acidez balanceada, notas a frutos negros, flores, café y vainilla. Final largo con notas ligeramente ahumadas.