El Montecapri Chianti Classico de Poggio Torselli se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: rojo granate profundo
 
Aroma: un perfil aromático de arándanos, cerezas negras, moras con toque de caramelo y vainilla
 
Deleite: se muestra elegante. Tánico con estructura, cuerpo medio alto, alcohol equilibrado con una capacidad de guarda de más de 10 años