El Nebbiolo - Sangiovese  de Tres Raíces se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: vino de tonos ciruela, limpio y brillante.
 
Aroma: intensidad aromática alta, buen carácter de frutas rojas, mermeladas. Notas a frutos secos como avellanas.
 
Gusto: de entrada, amable, redondo en medio de boca, intensidad media y notable acidez balanceada. Persiste la frutalidad en retrogusto. De larga permanencia.