El Orange Pinot Gris de Cattin Sauvage se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: limpio y brillante color rosado oro con destellos plateados.
 
Aroma: en nariz destacan aromas primarios, con frescura. Se aprecian aromas a frutas rojas y florales.
 
Gusto: es suave, fresco y con permanencia ligera, se confirma la frutalidad.