El Sanama Reserva Carménère de Los Boldos se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: rojo intenso y profundo.
 
Aroma: aromas a frutos rojos y negros, pimentón rojo. fresco, con notas especiadas.
 
Gusto: afrutado, bien estructurado con taninos redondos, potentes y un final prolongado.