El Tinto Reserva de Dos Búhos se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Vista: hermosos tonos purpura, limpio y brillante.
 
Aroma: aromas de frutos rojos como cereza, arándanos granada, flores como Jamaica y violeta también podemos encontrar notas especiadas como pimienta negra, clavo y finalizamos con las notas que aporta el roble como chocolate amargo, humo y cuero.
 
Gusto: en boca podemos confirmar su complejidad aromática destacando la Jamaica cereza y chocolate amargo, tanino suave para un final aterciopelado.