El Trivarietal de Tierra Adentro se distingue por la siguiente nota de cata:
 
Visual: limpio, con buen brillo, destellos violetas y tonos naranja intenso.
 
Nariz: intensidad aromática bien marcada de frutos maduros, cacao, vainilla y toques ahumados.
 
Boca: se pueden percibir los taninos maduros y bien ensamblados, acidez amalgamada con un final largo y claro.